Chez Daniel, esta considerado uno de los mejores restaurantes Franceses de Puerto Rico. Chez Daniel (que en francés significa la casa de Daniel) ha recibido tenedor de Plata en varios años y muchos otros reconocimientos y honores gastronómicos. Ha sido además premiado consecuentemente por el Certamen del Buen Comer de El Nuevo Día.
Chez Daniel es un restaurante cálido, con esa elegante sencillez que caracteriza un típico restaurant francés. Esta localizado en la casa club del Palmas Athletic Club con una vista preciosa a los campos de golf de Palmas del Mar.
De su menú se destaca Cassoulet (cazuela) de habas y confit de pato (cocido en su propia grasa) y chorizo en su salsa. El ossobucco, es también muy solicitado al igual que la emblemática sopa de cebolla y el Bouillabaisse. Y si tiene la suerte de visitarlo en época de langostas, puede escoger su langosta viva y pedirle que se la cocinen de acuerdo a su preferencia. Díficil conseguirla mejor!
En los postres no deje de probar la tarta de manzana con helado de vainilla, hecha al momento y naturalmente el mousse de chocolate y las Crêpe Suzette.
Chez Daniel cuenta además con una gran selección de vinos de todas partes del mundo, incluyendo naturalmente, una gran selección francesa. C’est vraiment magnifique!
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